红烧牛肉面的热量和减肥功效

1、牛肉泡去血水，切成小块

2、土豆切成小块

3、香菜切段，葱切丝

4、准备花椒、大料、干圆椒，葱姜切片

5、面粉放点盐，和成光滑的面团，醒二十分钟

6、高压锅放入植物油，同时放入白砂糖，小火慢慢搅动

7、炒至糖稀冒泡

8、迅速下入牛肉，翻炒至上色

9、再倒入老抽翻炒

10、倒入开水，撇去浮末，盖住压二十分钟

11、先把面团擀成圆形

12、再不停的洒面扑，不停的转圈擀

13、擀成薄厚均的圆片后，从中间切开对折

14、再折成如图

15、切成细面条

16、肉煮好后，关火，等空气阀没有声音时，摘下空气阀消气，气消完后，掀盖倒入土豆块，再加入末过土豆的开水，煮到土豆很容易插透时放盐、味精即可

17、下入面条煮熟

18、成品

19、好美味啊