| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 软炸羊肉热量/卡路里1720千卡 | |||

1、将羊肉去筋膜 切成小块
2、将所有调料加入羊肉块腌制半小时
3、将羊肉粘淀粉 而后粘芝麻 在油七八分热时下锅炸
4、在芝麻变成金黄色时捞出 而后再炸一次(如果芝麻是熟芝麻要缩短炸的时间 多炸几次即可 千万不要炸糊了呢)
5、出锅 开chi
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、补肾壮阳、温补脾胃等功效;可与香菜、海参、刀豆搭配;与百合、红螺、豆苗相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、粳米、洋葱搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、健脾胃、促进血液循环等功效;可与羊排、鹌鹑、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1