| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 萝卜干炒肉片热量/卡路里1742千卡 | |||

1、切猪肉片放料酒和少量盐腌制一下

2、洗干净萝卜干

3、切蒜苗成小段

4、锅里放油炒萝卜干

5、下肉片继续炒至八成熟

6、下蒜苗继续炒熟后装盘
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、开胃消食、消食等功效;可与羊排、五花肉、肥牛搭配;与桔子、蛇肉、木耳相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效;可与南瓜、白菜、黑木耳搭配;与刀豆、牛里脊、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、驱虫、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、止血等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1