食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
沙拉酱 | 克 | 72千卡 | 724千卡 | ||
海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 1032克 | 小猪版紫菜包饭便当热量/卡路里836千卡 | |||
热量836千卡,相当于唱歌418分钟消耗的热量120 |
1、紫菜包饭的制作:准备一个番茄
2、去蒂。
3、翻面,屁股上用刀十字交叉。
4、像平时那样洗米煮饭,水的量也和平时煮饭一样多,再将番茄倒扣在米中间,撒入盐调味,盖上电饭煲,按下煮饭键,煮简易版的一个番茄饭!
5、煮好后,将番茄去皮。
6、用饭铲将软烂的番茄和饭一起捣碎。再加入番茄沙司调味!番茄沙司的量可以自己把握,我用了2汤匙番茄沙司,感觉味道正好。
7、在砧板上铺上保鲜膜。
8、放上紫菜,注意摆出菱形。
9、取一半的番茄饭铺在紫菜上,大小和芝士片一样。
10、盖上一片芝士片,注意芝士片的摆放和海苔是交错的菱形!
11、将2根玉米肠对半切开,均匀铺在芝士片上。
12、再盖上第二片芝士片!
13、接着铺上剩下的番茄饭。
14、利用保鲜膜,将一个角折过来!
15、再将其余三个角都折上!
16、用保鲜膜将紫菜包饭压实!
17、定型10分钟!
18、取出紫菜包饭,对半切开!
19、超级诱人的紫菜包饭完成!
20、接着制作鸡蛋玫瑰花:将一个鸡蛋、盐、胡椒粉、10g沙拉酱、1/2茶匙玉米淀粉,混合均匀!
21、锅小火微热,在锅中央倒入鸡蛋液,迅速转动锅,使鸡蛋液呈圆形。(注意锅子千万不能太热,不然鸡蛋液倒入会飞快凝固,摊不出圆形!)
22、待鸡蛋边缘稍稍翘起,翻面摊10秒(我数十下),关火。取出圆鸡蛋皮。
23、将鸡蛋皮对半切开!
24、取半圆鸡蛋皮,对折成长条形!
25、从长条鸡蛋的一端卷起!
26、卷成玫瑰花形状!
27、我使用这种方块香肠,做小猪和鸡蛋玫瑰花。一般大小超市都有,四五块钱的样子。ps:这是百度照片,我自己那块香肠用完了,才发现没有拍照!再声明,这不是广告,只是使用它很方便。当然也可以用其它火腿肠代替。
28、薄切三片香肠包在鸡蛋花外面,用牙签固定造型!一个鸡蛋,我做了2朵!
29、最后制作小猪:我还是使用双汇的方块火腿肠,切出长方形的身体,剪出小猪的鼻子耳朵和4只猪蹄!为了保持对称,我通常切两块薄火腿,重叠在一起剪!这样剪出来的东西是对称的。
30、同样对折海苔,剪出眼睛和鼻孔,再剪一条长方形,划分猪头和猪身!
31、做最后的组合和装饰!将紫菜包饭一个卧倒,一个直立摆放!
32、摆上猪和鸡蛋玫瑰花.
33、将黄瓜对半切开!
34、使用水果刨,刨出薄薄的黄瓜皮做装饰!再加上一点点胡萝卜丝点缀!
35、砧板上的小猪便当!
36、改背景!
37、非常可爱!
38、健康也美味!
39、换换角度!不舍得动筷子!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、聪耳明目、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、降血压、降血脂等功效;可与鲫鱼、豆腐、山楂搭配;与鱼干、香菇、河蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、生津止渴、清热解毒等功效;可与圆白菜、黄鱼、豆腐搭配;与红薯、鱼肉、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效;可与百合、基围虾、桂圆搭配;与鹅、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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