懒人版酥鲫鱼的热量和减肥功效

鲫鱼 1000克、肥肉 200克、老白菜帮 6片、葱 4段、姜 4片、大蒜 5瓣、白糖 30克、盐 16克、食用油 100毫升、干辣椒 10个、八角 4粒、花椒 10粒、小茴香籽 5克、桂皮 5克、丁香 2粒、酱油 20毫升、醋 200毫升、料酒 30毫升、水量 1200毫升

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、增强体抗力等功效；可与黑木耳、花生、蘑菇搭配；与山药、冬瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与洋葱、香菇、芒果搭配；与荞麦、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

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