| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 红枣莲子炖鸡汤热量/卡路里1935千卡 | |||

1、泡过的莲子去心,清洗红枣。切好姜片、葱段。

2、切好的鸡块沥干水份。

3、把锅烧热,加油,下姜葱。

4、大火炒至鸡块变色。去腥。

5、加入开水,除去泡沫。

6、加入红枣和莲子,用小火炖约一个小时,看是老鸡或小公鸡而定时间了,哈。

7、用筷子架住锅盖,汤不会往外跑啦。

8、一份靓汤好了,小心烫哦。鸡油保温作用可大了。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、益气、补虚损等功效;可与茼蒿、栗子、茶树菇搭配;与糯米、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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