| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦粉 | 克 | 503千卡 | 335千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 1249克 | 家乡老味-荞面老豆腐韭菜盒热量/卡路里2392千卡 | |||

1、荞麦面和面粉加适量水和成团,醒发一会搓成长条切成小剂子。

2、韭菜洗净控干水分。

3、鸡蛋液打散备用。

4、老豆腐洗净切丁。

5、锅内烧热油,摊蛋皮。

6、然后把老豆腐煎一下,放入少许调料调味。关火。

7、蛋皮切碎,韭菜切段,放入锅中,再加入虾皮和调料调味。搅拌均匀。

8、取一个小剂子,按平,擀薄,放入馅儿。

9、对折,把边捏住之后捏上花边。不仅好看还可以防漏。

10、电饼铛烧热之后把包好的菜盒放进去,上下盖同时加热,看到上花后翻面再烤一分钟左右即可~

11、香香的~
荞麦粉的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾益气、平喘、除湿下气等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、益肝健胃、润肠通便等功效;可与豆芽、基围虾、豆腐搭配;与牛奶、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、健脑益智等功效;可与干辣椒、百合、小米面搭配;与牛奶、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清肺健肤、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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