| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 263千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 油炸鱿鱼圈热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于开车145分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱿鱼圈解冻洗干净控水
2、放入盐拌匀
3、放入十三香和料酒调匀
4、放适量红薯淀粉抓匀，腌制20分钟
5、准备好面包糠和鸡蛋液
6、将腌好的鱿鱼圈先放入蛋液，均匀的裹上蛋液
7、再放入面包糠沾上一层面包糠
8、锅烧热倒油五成热的时候放入鱿鱼圈小火炸熟
9、炸好的鱿鱼圈放在吸油纸上吸一下多余的油就可以吃了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与圆生菜、明虾、肥牛搭配；与豆浆、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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