| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 芒果布丁热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于酒保490分钟消耗的热量138 | |||||
1、先用冷水软化上10g吉列丁片，再去干别的。
2、切200g芒果丁。
3、300g奶、100g奶油混合，放10g糖微微加热至糖溶化
4、隔水加热吉列丁片至溶化
5、芒果倒入冷却的奶。
6、打成细腻的浆，并和吉列丁溶液混合。
7、混入吉列丁溶液后。我是不过筛会死，见泡会疯的强迫患者，简约主义者忽略此步。
8、倒入模具中，放入冰箱静置2小时
9、来点装饰
10、成品卖相
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与白砂糖、红枣、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、保护胃肠等功效；
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