| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 酸汤热量/卡路里2789千卡 | |||

1、胡萝卜滚刀切薄点,和花生一起冷水下锅,大火煮开,大约十一二分钟煮开

2、煮期间,2、3、4、5、6步骤同时做~菜叶切宽条

3、鸡蛋打散

4、番茄去皮切块儿,用勺压碎……

5、粉丝弄碎点。吃时方便(′▽`〃)

6、泡发的香菇或鲜香菇切丝

7、此时,1锅也煮开了,将香菇丝和碎番茄、粉丝加入,继续煮,不用理。担心溢的话不盖锅盖好了~>"<|||好随意……

8、调面糊。这个讲几克的话会郁闷吧。就做豆浆的那个量盒,挖一盒子面,然后加一点点淀粉就好

9、切蒜苗

10、把青菜放进去,加盐、胡椒粉、陈醋,继续煮半分钟

11、鸡蛋浇上边,放蒜苗,滴点香油,欧啦~
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、健脑益智、治疗高血压等功效;可与莲子、苦菊、鲤鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与莴笋、牛里脊、油菜搭配;与鹌鹑、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效;可与蜂蜜、菠菜、绿豆芽搭配;与醋、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、增强免疫力、润肠通便等功效;可与福寿鱼、芥蓝、西葫芦搭配;与虾、河蟹、青鱼相克,同食可能会引起不适;
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