| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 榨菜三丝卷饼-乌江榨菜热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于游泳102分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料，分别切丝备用
肉丝切短后用土豆淀粉、胡椒粉、生抽以及少许盐腌制一会
2、锅内油烧热炒熟肉丝后盛起
3、锅内重新倒油，烧热后，按先后顺序分别倒入姜丝、胡萝卜、菜椒、乌江榨菜以及肉丝翻炒。与此同时调味，放入少量盐、花椒粉，也可以按个人喜好放调料，最后放进葱丝。
4、面粉里放少许油
5、用开水将面和成稍软的面团后放一边松弛一会
6、平均分成四份后滚圆松弛大概20分钟左右
7、将其中一份面团擀成薄薄的圆饼放进锅内（小火）
待面饼开始变色并且微微有气泡翻身继续
大概也就两三分钟
8、依次做好四张饼
9、铺上炒好的榨菜三丝然后卷起
也可以在饼上抹上腐乳、辣酱什么的口感更好
10、好了，美味的榨菜三丝卷饼就做好了
完胜土豆丝卷饼！可以试试
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有促消化、促进肠蠕动、帮助消化等功效；可与鳕鱼、花菜、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、鳕鱼、西兰花搭配；与猕猴桃、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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