| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 麻辣手撕鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于吹小号415分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿洗净！
2、去骨！（也可不去，直接放水里煮）煮的时候加适量料酒！煮的过程忘记拍了！
3、调料！
4、煮好放在凉水里泡过的鸡腿按鸡肉的纹理撕成丝。
5、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、香醋、胡椒粉、白芝麻、自制辣酱放一个碗里待用。
6、将香菜叶放在鸡丝上。调味碗里加葱花。
7、将碗里的调味料倒在鸡丝上，淋上香油拌匀。
8、起油锅放干花椒。炒出花椒香味。
9、将花椒油淋在拌好的鸡丝上。慢慢享用吧！～
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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