| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 四喜丸子过幸福团圆年热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于打篮球28分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉，葱姜切小块
2、放入料理机中打成肉泥
3、肉馅中加入适量的酱油，盐，鸡蛋，顺时针搅拌，让肉上劲！
4、将肉分成几等份，团成肉丸
5、锅中放入适量的油，油7成热，放入肉丸.
6、肉丸没有定型前，不要随意翻动，用小火炸至金黄捞出
7、另起锅，炒香葱姜大料
8、放入炸好的肉丸
9、接着放入一碗的热水
10、将肉丸连着汤一起放入电饭煲内胆里
11、放入适量的盐，酱油，葱.电压力锅选择煮饭功能就可以
12、电压力锅停止工作，将肉丸捞出
13、准备适量的水淀粉
14、接着启动压力锅，不要盖盖子，汤汁沸腾，放入水淀粉，煮至汤汁浓稠
15、将煮好的汤汁淋在肉丸上就可以了！
16、新年快乐
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与小米、韭菜、玉米搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、健胃、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛五花肉、肥牛片、前腱牛肉搭配；与千页豆腐、熏干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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