| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 孜然羊肉-冬季暖身热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于吹雪机207分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备所需材料。
2、将羊肉洗净切成丁，红辣椒洗净切小块，姜、蒜切块，小葱切成段。
3、锅内不放油烧热，放入羊肉煸炒。
4、煸炒至水分收干，再加入食用油炒香。
5、然后加入姜、蒜、葱头。
6、炒出香味。
7、加入2匙黄酒翻炒均匀。
8、再加入盐、熟芝麻。
9、加入1小勺孜然粉和酱油。
10、翻炒均匀后加入红辣椒，炒至辣椒变软。
11、再加入葱段。
12、翻炒均匀即可出锅。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、生肌健力、温补脾胃等功效；可与白果、刀豆、辣椒搭配；与奶酪、豆苗、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、降血糖等功效；可与基围虾、虾、圆白菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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