| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 溜肉段热量/卡路里1524千卡 | |||

1、看图片,将配料切好

2、肉切成1.5厘米方块,切好后用少许盐抓匀,将淀粉泡好,肉和淀粉抓匀

3、油热下肉段炸,炸至变色,取出控油

4、油到出,下配料炒断生,下入挑好的汁,烧开,下肉段,快速翻匀,出锅

5、成品喽,开动
里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、滋补、止消渴等功效;可与芒果、白萝卜、冬笋搭配;与杏仁、甲鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与鳕鱼、北极虾、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、下气等功效;可与绿豆芽、卷心菜、莴笋搭配;与柠檬、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
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