| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1555克 | 芝士焗猪排饭热量/卡路里1981千卡 | |||

1、用刀背吧猪排拍松

2、用1/4茶勺的盐和黑胡椒,料酒,酱油和少许的糖腌制猪排。(半小时以上)

3、蘑菇和蒜切片,洋葱、番茄、青椒分别切成1厘米左右的小块

4、鸡蛋打散

5、锅子烧热后放油,再将蛋液倒到锅里。等蛋液熟了一半的时候将米饭倒进去,然后迅速炒散。

6、加1/4茶勺的盐和黑胡椒调味,炒好后放在烤箱专用的碗里备用。

7、将猪排煎熟。(大概每面煎3分钟左右)

8、将煎好的猪排切成1厘米左右宽的条状,铺在蛋饭上面。

9、将洋葱、蒜片和蘑菇倒入锅里炒熟后再加青椒、高汤和番茄酱和剩下的盐、糖和胡椒粉。

10、大火把酱汁煮至浓稠,最后把番茄丁加进去拌匀就可以了。

11、将炒好的酱汁均匀地铺在猪排饭上面

12、再铺上马苏里拉芝士,在芝士上撒一点油

13、烤箱220度10-15分钟,烤到芝士全部融化然后有点焦焦的就可以啦。

14、完成可以了~小心烫
猪排的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾养血、滋阴补阳等功效;可与紫薯、紫甘薯、红薯搭配;与草莓酱、草莓相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、防癌等功效;可与西葫芦、福寿鱼、茭白搭配;与鱼肉、白酒、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、镇痛等功效;可与包菜、黑木耳、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消炎、促进消化等功效;可与鸡蛋、五花肉、松子搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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