| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 味道比较淡的煎饺热量/卡路里468千卡 | |||

1、根据自己的量,用凉水和面,之后把面团静置20分钟

2、把粉丝用温水泡发,不要太软

3、在选用白菜时候要比较注意,因为菜叶的水分比较少,所以只用白菜叶,把菜叶洗净晾干

4、白菜水分比较多,所以就把白菜用食盐抓出水。把食盐倒在白菜上,稍微多一点,然后用水抓,直到水分析出才行,尽量干

5、把蘑菇撕成小条,然后切碎

6、所有的蔬菜都切好了以后,打一个鸡蛋到馅料里。然后放入盐,鸡精,酱油,胡椒,搅匀就可以了

7、把面搓成小条,切成小剂子。因为切的时候忘了拍照片了,只有包好后的图片,。在包好以后就在锅里倒些油,少许。然后放上煎饺,中火。让煎饺在上煎几分钟,以后倒入清水,差不多没到煎饺的一半,盖上锅盖,然后开大火。闻到有香味飘出就差不多熟了。

8、煎到这样就行了,要多煎一会儿就有焦黄的煎饺了。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、利尿通便、除烦解渴等功效;可与猪肝、蚕豆、红枣搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、防止恶性贫血、润肺等功效;可与木瓜、鲫鱼、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、益气等功效;可与菠菜搭配;
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