| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 砂锅粥热量/卡路里601千卡 | |||

1、过程图忘记拍了,大家将就看哈
首先是米,洗净,加少许油,泡1小时(我时间紧,只泡了30分钟)加油的目地是米饭更容易煮。
砂锅里要多放水,是米的6,7倍左右吧。
水要大火烧开,然后再放米。勤用勺子搅拌,是关键。要不容易糊锅

2、米开上来以后翻花了,就放入姜片,海米(海米有干的,要提前用温水泡开)
这时调小火继续煮20分钟左右,放入处理好的虾(虾是不用去皮的,剪去虾头,虾脚,虾背的虾线挑出,洗静就ok)
加十三香,鸡精调味。
15分钟左右,粥变粘稠了,就关火放入盐,葱花调味,最后淋些麻油。
总之最后的味道是咸甜口又很鲜香的。
盐的多少你自己掌握,别一次性放太多。不吃麻油也可以淋香油。主要就是让粥味更有层次。再调点辣根蘸虾吃,很好。
辣根:少量酱油,少量醋,青芥末,一起调匀。

3、味道无敌鲜,这一锅我跟老公俩人没够吃都。
基本零失败,还是很简单的。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、补肾壮阳、开胃化痰等功效;可与韭菜花、香菜、辣椒搭配;与西红柿、芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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