卤三样的热量和减肥功效

1、准备好的主料。

2、卤肉料，香叶，花椒，八角，草蔻，香砂，桂皮，良姜，放进卤肉盒里。

3、豆腐皮每层之间均匀地撒点十三香。

4、用小绳捆紧，中间切一刀。

5、猪肉块凉水下锅。

6、水开后，撇去浮沫。

7、下过水的猪肉块捞出，温水洗干净。

8、锅中放少许油，下入冰块，小火煸炒至冒泡。

9、下猪肉块快速煸炒至上色。

10、放黄酒，老抽煸炒

11、放宽点开水，鸡蛋，豆腐卷，卤肉盒，葱段，姜块。

12、调小火，盖上锅盖，煮一个小时。

13、这时开始放盐。

14、再放点生抽调味。

15、捞出鸡蛋和豆腐卷。

16、剩下猪肉块继续炖煮至收汤

17、收好汤的猪肉块。

18、捞到鸡蛋和豆腐卷碗中，浇上汤汁。

19、豆腐卷切成片，好吃啊，上桌开吃吧。