| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 巧克力布朗尼蛋糕热量/卡路里2283千卡 | |||

1、所有材料都在这啦

2、先把核桃仁放锅里不放油炒出香味

3、然后炒好的核桃仁剥成小块或者可以直接用食物料理机打碎

4、黑巧克力先隔热水融化,然后放入提前软化好的黄油一起隔着热水搅拌,我是在两者融合差不多的时候就拿厨师机搅,然后倒入白砂糖,继续搅拌

5、把鸡蛋打散成蛋液,分次倒入,每次倒入都要充分搅拌,这时候烤箱可以开始预热,180摄氏度=356华氏度

6、原配方是筛入低粉,家里正好低粉用完了我就拿普通面粉代替,结果出来的成品口感也不错,所以要是没有低粉可以用普通面粉代替噢,但是高筋面粉不行

7、最后倒入准备好的核桃碎搅拌均匀

8、倒入活底蛋糕模中,我用的是8寸活底模

9、把蛋糕放到预热好的烤箱里,烘烤20分钟即可

10、蛋糕烤好之后可以用刀切成小块就可以吃啦,我全程都是用厨师机搅拌的,好方便,没有厨师机可以用普通的搅拌机,会比手搅拌方便很多
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、和中益肺、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效;可与韭菜、洋葱、桂圆肉搭配;与豆奶、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润肠、预防动脉硬化、净化血液等功效;可与百合、猪腰、锁阳搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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