牛肉杂菜汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益气血、补铁等功效；可与茭白、黄豆芽、茄子搭配；与红螺、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、养颜等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、散瘀、润肺祛痰等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；