| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 红烧梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于刷牙242分钟消耗的热量120 | |||||
1、梭子蟹清洗干净，每只剪成四块备用。
2、准备姜蒜。
3、锅中放油，放入姜蒜黄豆酱炒上一会，用小火。
4、放入蟹炒一下。
5、加入除了胡椒粉外剩下的所有调料翻炒。
6、不能加水，料酒多放点，加盖烧汤收汁后放入胡椒粉。
7、装盘。
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、缓冲贫血、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与橘子、柿饼、柿子相克，同食可能会引起不适；
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