| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡,相当于打篮球185分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。
2、大米洗干净放入电饭煲加水煮粥。
3、瘦肉切丝加料酒，盐巴，淀粉，姜丝腌制备用。
4、皮蛋剥壳切成小块备用。
5、香菜，葱姜蒜洗好切好备用。
6、粥煮快好时加入姜蒜。（为了把姜味煮出来）
7、再加入皮蛋和腌制好的肉丝。
8、再加一勺猪油。（煮粥我喜欢放猪油，比较香）
9、加入切好的葱花香菜。
10、加调料盐巴，鸡精即可。
11、陈上一碗再来一碟广式腊肠，真的很不错哦！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、清肺、缓解胃痛等功效；可与黑米、猕猴桃、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、去热、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与茄子、木瓜、枇杷搭配；与田螺、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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