| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 汤米线热量/卡路里1955千卡 | |||

1、米线泡一下水。。葱和香菜切小段,腊肠和虾丸切片备用

2、煎蛋。锅里放油,整颗蛋打入,半成熟时放点酱油,煎至两边金黄,备用
腊肠和虾丸也翻炒一下。备用

3、汤锅入水烧开,放入米线,鸡精,陈醋,醋,鲍鱼汁,随后放入生菜。水滚开后,米线生菜入碗,汤只倒一半,依次将鸡蛋,腊肠,虾丸摆入,将葱,香菜放入剩下的汤里滚一下,倒入,就完成啦!
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、聪耳、益气等功效;
虾丸的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有催乳、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、开胃助食、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与明虾、北极虾、小米搭配;与茶叶、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、驱寒利尿、消脂减肥等功效;可与猪肝、豆腐、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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