| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 1287克 | 红酒牛肉芝士焗饭热量/卡路里1162千卡 | |||

1、材料备好待用 肉切沫 洋葱切丝 胡萝卜切丁
2、牛肉沫加生粉酱油腌制 黄油入锅炒至变白盛起备用

3、少许黄油热锅 先放入洋葱翻炒出味 再倒入西红柿 蘑菇 黄椒翻炒 可适量加少许水让汤汁更多 最后倒入少许番茄酱最重要的是倒入少于葡萄酒

4、将刚刚的肉沫倒入锅中翻炒入味

5、将米饭盛入烤箱用的焗饭碗中 将牛肉汤汁等倒在上面 最后马苏里拉芝士平铺

6、烤箱预热230° 加热8分钟左右即可享用啦 (一定注意看火候 每个人的烤箱温度不一样 看到芝士融化上色就可以啦)
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补脾胃、强筋壮骨等功效;可与芹菜、葱、菜花搭配;与橘子、红糖、红螺相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止泻、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛雀斑、促进消化等功效;可与西兰花、蜂蜜、山楂搭配;与皮皮虾、海蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、促消化等功效;可与牛肉、鸡蛋、猪肝搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、预防肿癌、改善神经功能等功效;可与青豆、三文鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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