| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 牛舌 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 香烤牛奶烩饭热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于有氧操190分钟消耗的热量280 | |||||
1、100g牛舌上高压锅煮30分钟，煮至牛舌能用筷子轻易地穿过，且舌苔可以轻易的剥去。（具体牛舌的处理方法我之前有发过一个很详细的菜谱）
2、剥去舌苔后将牛舌切丁备用。
3、锅内倒入适量植物油，油热后倒入青豆粒和玉米粒。
4、玉米粒和青豆变软后倒入隔夜剩米饭。
5、压散后再倒入适量植物油，将米饭粒粒炒开。
6、加入约5ml生抽 ，1g盐，1g鸡精，翻炒均匀。
7、出锅备用。
8、锅内倒入100ml牛奶，150ml淡奶油，小火煮沸。
9、加入1g盐，3g糖，拌匀。
10、取适量淀粉和水按2：3混合均匀。
11、倒入奶中勾芡
12、奶酱呈浆糊状即可。
13、将刚才炒好的米饭倒入奶酱。
14、拌匀，hoho，已经可以试吃了，奶酱还能拉丝…
15、将牛奶烩饭放入可以入烤箱的容器内。
16、撒入车达（奶酪味浓）或马苏里拉奶酪（可拉丝）。我没找到马苏，就用了车达。
17、入烤箱上管200度10分钟左右，奶酪全部融化且成金黄色即可～赶紧吃哦。
18、成品～
19、给老爸做的晚饭…等他回来吃，放久了就拉不出丝了T.T
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、补中益气、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、健脑、促进胃肠蠕动等功效；可与菜花、小麦、鸽肉搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
牛舌的热量196千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增强免疫力、化痰息风等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
