| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 烤牛排热量/卡路里174千卡 | |||

1、意大利面冷水下锅,加橄榄油煮至八分熟。

2、青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁炒熟,加西红柿炒至出汁;

3、放入煮熟的意大利面,加盐、胡椒粉、番茄酱炒匀。

4、牦牛排提前从冰箱里拿出来室温解冻。

5、烤盘抹一层黄油,上面放牛排,入烤箱。

6、210度烤15-20分钟左右。

7、中间翻一下面。

8、蘑菇酱放锅里加热。

9、趁热浇在烤好的牛排上。

10、放上意大利面即可开吃。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与包菜、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、消食等功效;可与西兰花、圆白菜、草鱼搭配;与醋、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、杀菌消炎等功效;可与五花肉、苹果、羊肉搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、养阴凉血等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与虾、鱼干、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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