| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 茄汁香酥虾热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于干活201分钟消耗的热量90 | |||||
1、虾洗净去头去壳留尾
2、去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切开，不能切断稍稍连起
3、三个碗中分别放淀粉，蛋液，面包糠
4、入味的虾稍稍用手展平，分别粘上淀粉，蛋液和面包糠，下入油锅炸制金黄
5、炸好的香酥虾浇上番茄沙司，或者直接蘸着吃，喜欢沙拉的蘸沙拉也很好吃
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、健胃消食、降血压等功效；可与卷心菜、黄鱼、西葫芦搭配；与香菇、地瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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