| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 零失败率的曲奇趣多多热量/卡路里1309千卡 | |||

1、黄油室温软化后(注:不是溶化),加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。
分两次加入打散的鸡蛋液。加第一次鸡蛋液后,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。

2、随后加入香草精,并用打蛋器搅打均匀。到这步,黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的羽毛状。低筋面粉和小苏打混合过筛后(至少过筛两次),倒入打发好的黄油里

3、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。核桃仁、大杏仁切碎后和巧克力豆,倒入饼干面糊里。。再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。

4、用手抓起一小块饼干面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。

5、烤箱中层,上下火190度,约10--12分钟至表面金黄

6、凉凉就可享用了。打包送给盆友吃啦
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补血养颜、活血等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与牛腩、牛排、文蛤相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、和中益肺、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与苋菜、海虾、西红柿搭配;与豆奶、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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