| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 鸡肉豆腐丸子热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于水中柔软体操144分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉洗净，切丁，放进料理机打成泥
2、豆腐切片罩水，切丁，放进料理机打成泥
3、姜切末，将鸡肉泥，豆腐泥，辅料里的调料，全蛋液，混合均匀，往一个方向搅拌，搅上劲
4、锅里到油，八成热 把丸子放进锅里炸至金黄，沥油出锅
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清热解毒、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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