食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
总量 | 972克 | 虾仁鸡蛋炒饭热量/卡路里1376千卡 | |||
热量1376千卡,相当于唱歌688分钟消耗的热量120 |
1、虾去头去壳去虾肠,然后切成小段,加入一点胡椒粉和盐腌制
2、隔夜米饭一碗,需要放冰箱保鲜一个晚上
3、乡菇提前半小时用热水泡发,然后切成小丁,胡罗卜、脆皮肠、蒜头切沫
4、鸡蛋两只盛入碗中打散备用,蒜苗切小段
5、鸡蛋下锅煎熟后用铲子铲碎,捞出备用
6、锅内热油后放入乡菇煎出香味捞出,同样的方法放入蒜沫煎出香味
7、腌制好的虾仁下锅滑炒好捞出
8、锅内留一点底油,放入胡罗卡、脆皮肠和蒜苗炒一下
9、倒入米饭炒散,再加入之前煎熟的几种配料,加入一大勺生抽、几滴芝麻油大火翻炒均匀
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效;可与丝瓜、海虾、紫菜搭配;与豆奶、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效;可与菠菜、黄豆、西瓜搭配;与白萝卜、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精、抗早衰、降血压等功效;可与藕、西兰花、枸杞搭配;与西红柿、葡萄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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