猴头菇扒油菜心的热量和减肥功效

1、准备好食材。

2、猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】

3、泡发好的猴头菇挤去水分。 加入史云生上汤，没过猴头菇。
上蒸锅蒸制 1小时。

4、把猴头菇捞出挤干，撕成小朵。用水淀粉上浆。

5、把葱姜切碎。

6、油菜摘洗干净。

7、锅中注水，加入几滴油和少量的盐烧开。 下入油菜焯水。

8、油菜沥干水分，码放在盘中。

9、再把上浆的猴头菇微沸的水中滑至浆凝固。捞出。

10、另起锅，注入油爆香葱姜碎。
入蒸猴头菇的汤烧开。

11、加入焯水的猴头菇。

12、小火烧至猴头菇入味，加入鸡精调味。

13、将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。