| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 宫保鸡丁热量/卡路里2049千卡 | |||

1、花生米用饼铛烤6-7分钟,晾凉后去红衣。也可以用油炸花生米。

2、鸡腿去骨后,切1.5厘米见方的丁,用酱油、料酒、少许鸡蛋、淀粉抓匀,腌制半小时。

3、葱姜蒜切指甲大的片,加入碗汁材料调匀。

4、锅中热油,放干辣椒段、花椒和麻椒,炸至颜色变深。

5、放入腌好的鸡肉翻炒,加入辣椒面,继续翻炒。

6、炒到鸡肉成熟。

7、倒入碗汁,翻炒均匀。

8、最后加花生米,翻炒一下即可出锅。

9、啃吧
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、促生长、增强记忆等功效;可与鲫鱼、鲤鱼、猪蹄搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与生菜、荠菜、青椒搭配;与豆奶、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1