油面筋塞肉的热量/卡路里_油面筋塞肉的做法

1、1 肉馅剁好；
2 肉馅里加入鸡蛋，葱姜末；
3 加入生抽，盐，糖，料酒，蚝油；
4 用筷子朝一个方向使劲的搅拌至上劲；
2、5 取油面筋，用手指捅破口，并将里面的筋络搅断；
6 用筷子将肉馅慢慢灌入；
7 全部灌好
8 锅里放少量油，将油面筋口朝下煎下封口；
3、9 继续放入香叶八角，生抽老抽和糖；
10 加入热水，水量使油面筋浮起即可；
11 大火烧开转中小火煮至汤汁浓稠收干即可；
12 锅里水烧开放入小青菜烫熟；
4、13 摆盘即可。

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与香菇、小白菜、韭菜搭配；与首乌、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效；可与瘦牛肉、牛腿肉、牛小排搭配；与素肚、板豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、帮助消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

油面筋塞肉的热量和减肥功效