| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 豆角鸡蛋炒肉丁热量/卡路里1452千卡 | |||
1、准备好所有所需材料,肉,胡萝卜,豆角切丁,葱蒜切碎,鸡蛋搅拌
2、油开,倒入搅拌好的鸡蛋,炒碎,盛出
3、再倒入油,在肉丁上倒少许十三香,油开倒入锅中,搅拌,然后倒入葱蒜,搅拌,再倒入胡萝卜丁
4、加适量味极鲜,少许盐,倒入豆角,搅拌后加适量五香粉
5、然后搅拌一会儿,再倒入刚刚盛出来的鸡蛋,搅拌片刻,加少许盐,鸡精,
6、出锅之前加少许味精
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效;可与辣椒、韭菜、银鱼搭配;与消炎片、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、健胃、益气健脾等功效;可与虾皮、玉米、鸡肉搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效;可与西兰花、鳕鱼、黄豆搭配;与山药、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效;可与小腿牛肉、黄牛肉、元蘑搭配;与豆干、蜂蜜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、温中健胃、改善肝功能等功效;可与猪肉、洋葱、莴笋搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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