| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于乘双连雪橇31分钟消耗的热量420 | |||||
1、喝豆浆剩下的豆渣
2、鸡蛋两个，胡萝卜、洋葱备用
3、面粉150g
4、咸饼干切碎（呵呵我做的饼干，错把盐当成糖了太咸了）当做盐用，还挺香的
5、面粉中加入鸡蛋、胡萝卜碎、洋葱碎、五香粉、葱花、鸡精。饼干碎，以及少许的水
6、搅拌成可以拉起的黏糊糊即可
7、只要在锅底抹一点点油即可，中小火烧热，用一个小饭勺将面糊糊倒入锅里摊平，中间留有间隔
8、盖上锅盖等2~3分钟轻轻晃动锅，里面的饼可以滑动，就可以将饼翻个个。烙2~3分钟即熟
9、烙好的饼味道很好，配上一碗豆浆，吃上一个桔子，早餐也就解决了。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、生津止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、北极虾、桂圆搭配；与田鸡、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、增强免疫力等功效；可与比目鱼、草鱼、香菜搭配；与木瓜、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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