| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1331克 | 菌菇土豆焖燕麦饭热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于踢踏舞217分钟消耗的热量288 | |||||
1、大米淘洗完沥干水，加入燕麦饭，白醋，水。浸泡30分钟。水可以按平时煮饭喜好的水量添加。
2、浸泡时处理蔬菜。香菇提前泡发切条。土豆胡萝卜杏鲍菇切粒，黑橄榄切两段。姜磨茸。
3、橄榄油下锅爆香姜茸。
4、土豆翻炒至稍微出现透明状，加入杏鲍菇胡萝卜一起翻炒。
5、然后加入香菇，辣酱，盐，生抽，翻炒均匀。
6、倒进电饭锅里，铺在米上面，在倒入黑橄榄。按煮饭键，跳闸后焖15分钟即可。
7、用饭勺翻匀，开吃～
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、促消化、补脾等功效；可与白果、锁阳、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
桂格燕麦饭的热量363千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、解毒、美容等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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