| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 番茄双椒烤蛋热量/卡路里381千卡 | |||

1、先准备材料,把该洗的洗干净

2、洋葱切丝,青红椒切丁,番茄去皮切丁,香菜和小葱切小

3、先油锅下蒜片炒香,下洋葱丝翻炒一会炒软

4、加入青红椒一起炒,翻炒差不多1分钟

5、加入番茄,炒至软烂后,加入适量的盐调味,撒点小茴香和黑胡椒粉

6、装入合适的盘中,挖出两个坑,打入鸡蛋

7、美的T3-L381B烤箱上下预热200度。

8、放入预热200度的美的烤箱,烤8-10分钟,直至蛋白已凝固蛋黄轻微晃动的程度

9、出炉后撒点黑胡椒将蛋稍调味,撒上香菜叶做和小春装饰。
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、胃肠胀气、健胃等功效;可与茄子、娃娃菜、豆腐搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、促进消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效;可与北极虾、桂圆、辣椒搭配;与甲鱼 、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血脂、延缓衰老等功效;可与大蒜、小米、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、降血脂等功效;可与黄鱼、鸡蛋、福寿鱼搭配;与冰棍、鱼头、香菇相克,同食可能会引起不适;
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