| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 818千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 糖醋鲤鱼热量/卡路里818千卡 | |||

1、把鱼洗干净,在鱼身上打花刀,姜蒜切沫,用盐把鱼全身摸均均匀,加入料酒,姜蒜沬,加酱油腌制20分钟

2、用面粉把鱼均匀的裹上,锅里放入油,烧制七八成热放去鱼炸。

3、鱼炸好后,锅里留少量油,放入姜蒜沫,放入料酒,酱油,糖,醋番茄酱加清水熬制,加入淀粉收汁,均匀的淋在鱼身上,放入香菜装点。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、通乳、利水消肿等功效;可与冬瓜、红枣、豆腐搭配;与猪肝、狗肉、甘草相克,同食可能会引起不适;
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