| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 豆渣布朗尼热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于雪鞋行走133分钟消耗的热量480 | |||||
1、巧克力加黄油各50克隔水加热融化
2、加入20克红糖和30克细砂糖搅匀，加入1个鸡蛋搅匀
3、加入100克的豆渣搅匀
4、加入过筛的粉类（50克低粉+20克可可粉+1/2泡打粉）拌匀
5、倒入模中，撒核桃碎，180度，中层，20-25分钟
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、助产、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、生津止渴、降低胆固醇等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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