| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 香辣水煮肉片热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于网球66分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉片用料酒，生抽，盐，生粉腌制几分钟。同时准备配料:香菜，蒜瓣，姜片，葱段，花椒，干辣椒，郫县豆瓣
2、准备配菜黄瓜条，土豆片，苕皮
3、将葱，姜，蒜，香菜下入油锅煸香
4、加入豆瓣，炒出红油
5、加入适量水，再加入少许盐糖和花椒调味，煮几分钟，
6、水开后，捞出里面的配料渣渣(注:这些配料不要了)
7、在锅中加入黄瓜土豆，煮熟后捞出垫在碗底
8、再煮勺皮，煮到刚刚熟就捞出放在黄瓜土豆面上(煮太久容易煮烂)
9、一片一片的下腌好的肉片煮，煮熟后捞出摆在最面上，然后将汤底也倒入碗中
10、肉片上面放几根葱段，干辣椒和花椒在油锅爆香后，淋在葱段上
11、最好加几根香菜段点缀一下
12、可以开动了！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与大白菜、扁豆、芦笋搭配；与刀豆、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、生津止渴等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、苹果搭配；与枣、干辣椒、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、美容等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
