| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1594克 | 菠萝虾仁炒饭热量/卡路里817千卡 | |||

1、超市的冻虾仁,解冻后,挑虾后面的黑筋,这个必须弄干净,洗净后沥干水,放老姜粉,黑胡椒粉,盐,和半汤勺油腌制后放冰箱,15分钟后,锅里放一点油,扁炒3分钟,待用

2、香菇,蘑菇,青椒,洋葱,胡萝卜切小丁洗干净,沥干水,鸡蛋调碎后锅子放油炒鸡蛋后把5样丁放入一起扁炒

3、鸡蛋,5丁,扁炒几下,大概也就一二十秒,放入扁炒过的虾仁

4、放入米饭,一起扁炒,放点盐,黑胡椒粉,一点点的鲜酱油,撒点葱可能亲注意到了我没放味精,那是我家从我女儿出生后就开始不吃味精了包括鸡精,都13年了

5、黄瓜切段,挖出水桶的形状,底部不要穿了,可以放汤,做这个炒饭的时候我顺便做了玉米排骨汤,所以图中的一个水桶中有排骨和玉米其实里面还有汤,菠萝对切,挖出肉,中间放入炒饭,锡纸垫不垫都无所谓
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、促消化、促进消化等功效;可与上海青、大白菜、豌豆搭配;与葡萄、樱桃番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效;可与青椒、黄豆、小米搭配;与糖精、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、防癌、延缓衰老等功效;可与猪骨、苹果、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、帮助消化等功效;可与苦瓜、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、利尿等功效;可与香菇、黄豆、西瓜搭配;与白萝卜、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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