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家庭卤水牛肉的制作的热量

家庭卤水牛肉的制作热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
八角20千卡195千卡
丁香18千卡359千卡
桂皮16千卡199千卡
香草14千卡288千卡
草果4千卡56千卡
香叶23千卡205千卡
高良姜10千卡169千卡
豆蔻25千卡311千卡
陈皮33千卡278千卡
老姜45千卡41千卡
4千卡59千卡
干辣椒112千卡212千卡
花椒39千卡258千卡
冰糖560千卡397千卡
料酒25千卡114千卡
12千卡31千卡
辣椒粉166千卡263千卡
花椒粉23千卡258千卡
鸡精10千卡195千卡
总量537家庭卤水牛肉的制作热量/卡路里1159千卡
郑多燕热量1159千卡,相当于郑多燕193分钟消耗的热量360

家庭卤水牛肉的制作的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛腱肉 800克、 八角 香料合计80克、 三奈 适量、 丁香 适量、 桂皮 适量、 小茴香籽 适量、 香草 适量、 桅子 适量、 草果 适量、 香叶 适量、 高良姜 适量、 豆蔻 适量、 陈皮 适量、 老姜 1块、 适量、 干辣椒 5、6个、 花椒 1小把、 冰糖 4、5颗、 料酒 1勺、 3条、 辣椒粉 适量、 花椒粉 适量、 鸡精 适量
食材功效信息

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、中寒呕逆、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有胃酸、温中散寒、牙痛等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、补元阳、除积冷等功效;可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配;

香草的热量288千卡(每100克);具有净化空气、驱虫、美化环境等功效;

草果的热量56千卡(每100克);具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效;

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