| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 素馅三鲜水饺热量/卡路里1593千卡 | |||

1、海虾把泥线去掉洗干净,切成小段。

2、依次加入姜、酱油、料酒、白糖、盐、味精、黑胡椒粉,沿着一个方向均匀搅拌。

3、鸡蛋打碎加少量的水(做出来的鸡蛋比较嫩),锅烧热添少许油,将鸡蛋一面炒一面用筷子均匀搅碎。

4、将木耳切碎备用。

5、鸡蛋凉透,把鸡蛋木耳加入煨好的鲜虾里,在均匀搅拌。

6、韭菜洗干净切成小段。

7、先将韭菜里加入盐和食用油搅拌。

8、往一个方向均匀搅拌,饺子馅调好了。

9、买现成的饺子皮,包饺子吧!

10、饺子煮好了可以吃了!^_^味道好鲜美呀!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效;可与豆腐、猪血、海虾搭配;与白酒、菠菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、羊排、基围虾搭配;与糖精、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与油菜、豆腐、豆苗搭配;与香菇、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、延缓衰老、活血等功效;可与海蜇头、豇豆、竹笋搭配;与红螺 、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有健脾、益精气、除热等功效;
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