| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 干贝鲜肉小馄饨热量/卡路里1000千卡 | |||

1、将干贝浸水泡湿,备用

2、准备一只生鸡蛋打匀备用

3、将肉糜放入碗中,放少许鸡蛋备用

4、在肉糜碗中继续加入撕好的干贝丝,葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、黄酒等调味料

5、使肉糜和干贝丝彻底上浆,待用。

6、将锅预热,倒入剩余的蛋液,做一张蛋皮,留做汤料用

7、将蛋皮切丝,准备其余汤料食品:虾米、紫菜、葱、榨菜等

8、接下去就是最重要的包小馄饨啦.先将一张小馄饨皮平摊在手上

9、放入少量肉糜和干贝

10、将1/4的角盖住芯子

11、其余三角,用手轻轻一握,使之成形,注意筷子不能离开原点

12、完工后的小馄饨

13、准备一只空碗,放入盐、鸡精、胡椒粉、以及先前准备汤料品:紫菜、葱末、榨菜、蛋皮丝、虾米等备用

14、将小馄饨放入热水中煮熟

15、一碗鲜、香、可口的小馄饨就完工啦,你学会了吗?
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、滋阴补肾、调中等功效;可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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