| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 260千卡 | 346千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 多变的巧克力蛋糕热量/卡路里3144千卡 | |||
1、烤箱预热至160oC

2、黄油和糖入碗,搅拌5-8分钟,直至糖完全溶解。将鸡蛋打匀。

3、将150克巧克力在锅中隔水融化。也可以放微波炉:高温,每30秒搅拌至完全融化。

4、搅拌巧克力,直到它变粘稠时筛入面粉同时搅拌它,再加入剩余的巧克力片(50克)。
5、把面粉,少许盐和发酵粉和面团混合。

6、将混合物倒入模具中并烘烤在烤箱中50-60分钟。从烤箱中取出蛋糕,从模具中取出之前,静置2分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效;可与生菜、西红柿、丝瓜搭配;与茶叶、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有干扰肿瘤供血、促消化、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1