| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 猪排寿司卷热量/卡路里1650千卡 | |||

1、猪里脊肉切片。反正面都划几刀,用刀背拍松。放入盐、料酒、鸡精腌制30分钟。

2、鸡蛋打散,猪排沾蛋液,沾面包糠。拍匀。

3、油锅烧至6成热,放肉排,炸制气泡变小。油锅烧至8成热,将肉排副炸至金黄色。我这个火候有点大了。

4、鸡蛋打散,下锅煎成蛋饼。切丝备用。

5、黄瓜、胡萝卜切条,用盐稍微抓一下。蛋饼、火腿、猪排切条备用。

6、寿司帘用保鲜膜包好,以免沾上饭粒,不好洗。

7、米饭加盐、加少许香油,抓匀铺好,反过来放肉排。

8、反包一个,正包两个。

9、反包效果

10、正包效果

11、剩余肉排放少许番茄酱,寿司撒芝麻盐。千岛酱能撒匀撒在寿司上。撒不好,倒入小碗沾着吃。外加一碗西红柿鸡蛋汤。齐活!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、补钙等功效;可与芸豆、菜花、大蒜搭配;与田螺、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋阴、润肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与辣椒、洋葱、生菜搭配;与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、抗衰老等功效;可与鱿鱼、木耳菜、豆腐搭配;与山药、马齿苋、香椿相克,同食可能会引起不适;
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