韩式炸鸡的热量和减肥功效

1、鸡肉洗净，如果是鸡翅在背上用刀划开几个小口。放进开水中煮两分钟，取出放凉

2、加入盐，料酒，酱油，葱段姜片腌制一小时。

3、把腌制好的鸡肉取出，撒上面包屑，面包屑是直接在超市买的现成的。打三个鸡蛋，加入适量胡椒粉，孜然粉和面粉，打成糊状。将鸡块放进去包裹面糊，再撒一层面包屑。

4、油放的可以没过鸡肉，大火加热至冒烟，放入裹好面包屑的鸡肉，炸至开始变色，转小火，120℃左右。待两年金黄就可以出锅了，控控油再撒上一点孜然粉就完成了。