| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 菜卷热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡,相当于滑板267分钟消耗的热量300 | |||||
1、用温水和面，面要软一些，和好，醒上30分钟。
2、醒好后，把面擀成大的饼，要尽量薄些。
3、把白菜豆腐放上调料，拌匀，洒在饼上，要撒匀哦！
4、然后用刀切成条状。
5、从一端开始卷起。
6、卷好的样子。
7、冷水，热水下锅，都可以，放在篦子上，记得要放上笼布或者是铺上白菜叶生菜叶也行。
8、开大火，蒸15到20分钟即可关火，出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、除烦解渴等功效；可与牛肚、豆腐皮、甜椒搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、益中气、降血压等功效；可与虾米、平菇、芹菜搭配；与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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