| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里1546千卡 | |||

1、葱姜蒜和辣椒切好了备用

2、鸡剁成适合的大小,用料酒、盐腌制备用

3、调料量好备用

4、液体调料备用

5、葱、姜、蒜和干辣椒下锅炒香备用

6、土豆、青椒/微辣的辣椒煸半熟备用

7、鸡块和葱、姜,蒜,干辣椒和所有粉状调料下锅炒至金黄

8、加入酱料,藏红花水继续炒

9、加水煮开后加入炒好的土豆、辣椒和新鲜的番茄

10、煮至汤汁浓郁加入香菜、青葱,浇在煮好的手擀面上即可! 哇哈哈哈…开动喽!
走地鸡的热量167千卡(每100克);具有添髓、止白带、益气等功效;可与茼蒿、薄荷、冬瓜搭配;与芹菜、北极虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、美容护肤等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与螃蟹、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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